I polli sono volatili molto vivaci, in natura vivono in famiglie estese che si suddividono in piccoli gruppi durante il giorno.
Lo scrittore Jeffrey Masson fa visita alla dottoressa Karen Davis, fondatrice dell'associazione United Poultry Concern, dedicata a educare il pubblico sulla necessità di un trattamento umanitario dei volatili e sulle qualità uniche dei volatili
La dottoressa Karen Davis racconta che i polli sono volatili molto vivaci. Vengono dalla giungla dell'Asia sud-orientale. Vivono in famiglie estese che si suddividono in piccoli gruppi durante il giorno. Amano fare bagni di terra nel pomeriggio, e fare bagni di sole, che sono vitali per la loro salute e benessere, per l'igiene e per la salute nutrizionale.
I polli sono volatili molto comunicativi, e nelle foreste tropicali da cui provengono si chiamano l'un l'altro su vaste aree. I galli, per esempio, fanno quelle che vengono definite "chiamate di localizzazione" che servono a dire agli altri galli col loro gruppo di galline, dove si trovano in quel momento. Si tengono sempre in contatto. Comunicano l'un l'altro la presenza di predatori, come i falchi, e certamente le sorgenti di cibo e probabilmente molte cose relative all'ambiente che a noi sfuggono. Ma di certo non stanno solo facendo rumori.
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